Dr. Baking – laboratorio Industry 4.0 di distribuzione di lievitati inaugurato nel dicembre 2022 a Napoli, quartiere Chiaia – produce e vende a pub e ristoranti, pane, panini da hamburger, teglie, pizze in pala, panettoni e altri prodotti da forno, tutti preparati con artigianalità d’eccellenza e tecnologia innovativa.
Dr. Baking ti da il benvenuto.
CIAO!
Passione
- Amore
- Dedizione
- Sacrificio
- Selezione degli ingredienti
- Studio
Tradizione
- Rispetto
- Appartenenza
- Identità
- Territorio
Tecnologia
- Sviluppo
- Attrezzature
- Networking
- Marketing
Chi siamo
Panificazione d’eccellenza ed educazione alimentare da Napoli alla conquista della penisola
Dire “Napoli”
significa dire storia, colori,
tradizioni. Ma significa anche, e forse
soprattutto, dire pizza. La pizza – e
insieme pane e prodotti da forno – per i napoletani è “na cosa seria”, che ha a che fare con le proprie radici culturali e familiari.
